Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền

Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền

Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền

Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền

Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền
Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền

Thông tin tiệc cưới

Điểm đặc sắc của thực đơn cưới các vùng miền

23-05-2018 11:28:24 AM

Văn hóa ẩm thực là một phần không thể thiếu để tạo nên nét đặc trung của một đất nước  Ở mỗi miền, người dân lại có khẩu vị khác nhau, cách chế biến món ăn vì thế cũng khác đi. Dù ở đâu bạn đều có thể bắt gặp những món ăn rất lạ những cũng rất hấp dẫn. Vậy làm sao để lựa chọn một thực đơn cưới hoàn hảo nhất nhằm làm hài lòng các vị khách quý? Hãy cùng Hoàng Long giải câu đố này

Tham khảo thực đơn đám cưới miền Bắc thường có những gì?
 
Đám cưới miền Bắc mang đậm chất truyền thống với nhiều món ăn mang đậm nét cổ truyền như thịt gà, thịt nướng, giò heo, giò bò, xôi… Tuy nhiên theo thời gian một vài yếu tố đã có sự thay đổi, đặc biệt là trong yếu tố ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu xem thực đơn đám cưới miền Bắc xưa và nay có gì khác biệt qua thời gian nhé!
 
Thực đơn đám cưới miền Bắc ngày xưa
Ngày xưa, thực đơn đám cưới miền Bắc khá đặc biệt hơn so với các vùng miền khác, nhất là tại vùng đất kinh kỳ. Thực đơn cưới xưa phải hội tụ đủ các món: bóng cá sủ, súp yến, vi cá, v.v… mới được cho là sang trọng, cầu kỳ. Ăn cỗ cưới xong thì phải tráng miệng bằng bánh xu xê mới đúng chất đám cưới của chốn kinh kỳ sang trọng.

Thuc don dam cuoi

Còn ở chốn làng quê khi tổ chức đám cưới thì gia đình hai bên phải chuẩn bị thực phẩm từ trước cả tháng và tới ngày vui thì đem ra làm thịt đãi cả làng, cả họ. Đặc biệt món gà luộc lá chanh là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn đám cưới miền Bắc nào.

Mâm cỗ cưới ngày xưa của người miền Bắc thường là mâm 6 người và ăn từ sáng đến tối. Cứ vào đủ 1 mâm khoảng 6 người là chủ nhân của buổi tiệc sẽ dọn hết toàn bộ thức ăn lên và để ai muốn ăn gì thì ăn, chứ không dọn theo thứ tự của các món
 
Thực đơn đám cưới miền Bắc ngày nay
 
Thông thường, thực đơn đám cưới miền Bắc, đặc biệt là tại thủ đô Hà Nội ngày nay phải đủ các món măng, chim ngói hoặc chim câu hầm, nấm thả, hay gà luộc lá chanh, chả quết hạnh nhân, nộm, xôi gấc…
Thực đơn đám cưới miền Bắc tại các vùng ven thì vẫn còn vương nhiều nét truyền thống. Mọi người sẽ đãi tiệc tại nhà trong nhiều ngày, cả làng, cả xóm sẽ cùng nhau tham gia để nấu cỗ cưới. Chính vì vậy, thực đơn đám cưới miền Bắc có khi lên đến con số 12 món cho một bàn tiệc.
 
Riêng tại khu trung tâm của Hà Nội, các nhà hàng tiệc cưới xuất hiện ngày càng nhiều cùng với sự giao lưu văn hóa giữa các vùng miền thì ẩm thực cưới đã có sự thay đổi. Thực đơn đám cưới miền Bắc ngày nay cũng không khác mấy với thực đơn cưới tại TP. HCM.
 
Số lượng các món ăn cũng khoảng từ 5 – 7 món và tùy theo lựa chọn của cô dâu chú rể, bao gồm món khai vị (súp, gỏi), món chính (heo, gà, cá, bò…), và cuối cùng chính là tráng miệng (bánh ngọt, chè hoặc trái cây…).
 
Hiện nay, nhà hàng tiệc cưới Hoàng Long sở hữu thực đơn đãi tiệc rất hấp dẫn. Tất cả các món ăn đều do đội ngũ đầu bếp hàng đầu chế biến. Không chỉ đặc sắc trong hương vị, mà các set thực đơn cưới tại nhà hàng tiệc cưới Hoàng Long còn được trang trí đẹp mắt, mang đến sự hấp dẫn và thu hút đối với thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
 
 
Tham khảo thực đơn đám cưới miền Nam

 Khác với người miền Bắc, người miền Nam không quan trọng số lượng, họ thích các món ăn đơn giản nhưng phải ngon và đẹp mắt, thông thường thực đơn đám cưới miền Nam có từ 5-7 món, đầy đủ từ món khai vị đến món khô, món chính và món tráng miệng.

thuc don tiec cuoi

Một thực đơn đám cưới miền Nam thường có những món sau: súp, cháo hải sản, nhà nào khá giả thì có thể nấu súp tổ yến, gỏi chua, thịt nguội, chả lụa, nem, salad, cà ri gà, bó né, cá lóc, tôm hấp bia và không thể thiếu món Lẩu (lẩu hải sản, lẩu Thái), cuối cùng sẽ tráng miệng bằng trái cây, bánh flan, rau câu hoặc bánh ngọt.


Nội dung khác

Nhiều cô dâu chọn hoa cưới chỉ bởi vì nó đẹp nhưng chưa chắc đã biết được ý nghĩa thực sự của nó. Nhưng sẽ đặc biệt hơn nếu như bạn biết ý nghĩa của bó hoa trong ngày cưới của mình.
Chụp Ảnh Cưới Cần Chuẩn Bị Những Gì? – Không chỉ những cặp đôi chuẩn bị chụp ảnh cưới mới cần quan tâm đến những thư mà họ cần chuẩn bị cho ngày chuẩn bị đi chụp ảnh mà tất cả các thể loại khác chúng ta cũng cần phải chuẩn bị để cho buổi chụp ảnh diễn ra một cách suôn sẻ nhất.
Bạn còn đang phân vân tìm địa điểm chụp ảnh cưới ngoại cảnh tại Sài Gòn cho mình, chúng tôi sẽ giúp bạn với bài: Top 10 địa điểm chụp ảnh ngoại cảnh đẹp ở Sài Gòn
Bí Kiếp Làm Đẹp Cho Cô Dâu Trước Khi Cưới – Chuyện cưới xin là chuyện của cả đời người, hơn nữa cô dâu sẽ là tâm điểm của buổi tiệc cưới, vì thế cô dâu nào cũng muốn mình xuất hiện trong lễ cưới sao cho thật rạng rỡ và xinh đẹp. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẽ các bí quyết giúp cô dâu có làn da và vóc dáng hoàn hảo trong ngày trọng đại nhé.
Phân Biệt "Chụp Phóng Sự" và "Chụp Truyền Thống" - Thị trường cưới Việt Nam bắt đầu xuất hiện sự phân biệt giữa phóng sự và truyền thống từ 3-4 năm trở lại đây. Điều này khiến cho khách hàng, là những người thiệt thòi nhất khi book không đúng dịch vụ mình cần.
Một ngân sách đám cưới chỉnh chu và hoàn hảo luôn là nỗi lo âu của các cặp cô dâu chú rể khi chuẩn bị lên kế hoạch cho đám cưới. Hoạch định chi phí cưới từ ban đầu sẽ giúp dâu rể có được ngày vui trọn vẹn và kiểm soát được "lời lỗ" hậu đám cưới.
Chọn màu sắc sẽ chiếm sân khấu trung tâm trong ngày cưới của bạn không phải lúc nào cũng dễ dàng. Trước khi bạn đưa ra lựa chọn cuối cùng của mình, bạn sẽ muốn xem xét một số lỗi phổ biến này
Hôm nay, Hoàng Long xin tổng hợp danh sách đầy đủ những ngày cưới đẹp năm 2020 giúp bạn có một ngày hạnh phúc vẹn toàn.
Bạn đang có kế hoạch tổ chức đám cưới vào năm nay? Và bạn đang tìm kiếm một điều gì đó đặc biệt để làm cho đám cưới của mình để nó trở nên khó quên. Nhà hàng tiệc cưới Hoàng Long dự báo các xu hướng đám cưới 2019 sẽ chú trọng vào việc trang trí bàn tiệc, thời trang tối giản, các thiết kế hoa, và còn nhiều hơn nữa! Từ việc lựa chọn màu sắc đám cưới cho đến phụ kiện cho cô dâu,…vậy những điểm nổi bật cho đám cưới năm 2019 là gì?
Uống nhiều nước, đi thang bộ... sẽ giúp cô dâu không còn phải hóp bụng để ních vừa váy cưới. Hãy cùng Hoàng Long tìm hiểu bí quyết giảm cân khoa học và bổ ích giúp giữ dáng dành cho các Cô Dâu nhé!

HOÀNG LONG LÊ DUẨN

HOÀNG LONG LÊ DUẨN
HOÀNG LONG LÊ DUẨN
Tọa lạc ngay vị trí đất vàng trung tâm thành phố. Hoàng Long Lê Duẩn cam kết sẽ mang lại cho bạn một không gian tổ chức tiệc sang trọng với chi phí hợp lý và ...
Địa chỉ: số 2 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM

HOÀNG LONG PHẠM VĂN HAI

HOÀNG LONG PHẠM VĂN HAI
HOÀNG LONG PHẠM VĂN HAI
Địa hình thuận lợi ngay khu vực trung tâm và bãi xe thông thoáng. Ngoài tiệc cưới còn phục vụ các loại hình tiệc khác như : Buffet, Cocktail party, các loại hình hội nghị,…
Địa chỉ: số 3 Phạm Văn Hai, Phường 1, Quận Tân Bình, TPHCM
GỌI
SMS